Im August geht die Österreich-Rundfahrt für das Magazin Forbes weiter: diesmal empfehle ich die Einkehr bei den bezaubernden Leuten vom Restaurant Dos in Brand in Vorarlberg, einen Besuch in der Podersdorfer Weinstube, bei den Damen der nicht minder reizenden Familie Lentsch und eine kulinarische Wanderung im wunderbaren Paznauntal. So herrlich schmeckt der Sommer.
Meine Restauranttipps für das Wirtschaftsmagazin Forbes im Juli: die Lakeside Lounge am Wörthersee, die Blaue Gans in Salzburg und das Essig’s in Linz. Weil der Sommer viel zu kurz ist, um daheim zu blieben…
Restauranttipps im neuen Forbes Austria Magazin. Im Mai empfehle ich unter anderem das Freyenstein. Damals hat hier noch Meinrad Neunkirchner gekocht, ich bin oft mit ihm drinnen am ersten Tisch bei einem Espresso gessessen oder draußen im wunderbaren Garten um Rezepte, die einfach zu aus ihm herausgesprudelt sind, aufzuschreiben. Er kocht mittlerweile für Manfred Deix, David Bowie, Prince und Sigi Maron. Und fehlt wohl allen, die ihn kannten.
Die Osttiroler Küche hat eine sehr eigenständige Tradition. Mit viel Regionsbewusstsein gelingt es ihren Vertretern heute, die urtümliche Rustikalität und Naturverbundenheit weiterleben zu lassen.
Schmale, verwinkelte Täler sind es, die…
Das Kammermusikfestival Kuhmo findet nicht um die Ecke statt. Eine Expedition in den Norden Finnlands, eine Reise zu blauen Seen, weißen Nächten und einzigartiger Musik.
Im Flugzeug von Helsinki nach Kajaani liest die Sitznachbarin eine Partitur wie andere die Tageszeitung. Der Lenker des Taxibusses, der noch eineinhalb Stunden weiter Richtung Norden, vorbei an sumpfigen Wäldern voll von Heidelbeeren…
